什么是三聚氰胺？

三聚氰胺是如今尚未落幕的三鹿奶粉致婴儿患肾结石事件中的主角，也是致病的元凶，这名元凶已导致国内越来越多婴儿患肾结石，一人已死亡。事件中不断爆出猛料。三鹿今日更自检自爆其奶粉被奶农投毒，元凶就是三聚氰胺。那什么三聚氰胺？人体摄入三聚氰胺会导致什么后果和疾病呢？
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三聚氰胺是什么物质？

三聚氰胺，拉丁名为cyanuramide，分子式是C3H6N6。又称蜜胺、2 ，4 ，6-三氨基-1，3，5-三嗪。白色单斜棱晶。三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味。

三聚氰胺有什么危害？

三聚氰胺是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。用途：可用于装饰板的制作，用于氨基塑料、粘合剂、涂料、币纸增强剂、纺织助剂等。
目前三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。
动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
然而，2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦(2017,5.00,0.25%)蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了问号。

鲜牛奶中为何要掺入三聚氰胺？

不法奶农向鲜牛奶中掺入“蛋白精”——三聚氰胺，能提高牛奶的蛋白质检验数值。

[本日志由 edwin 于 2009-01-13 10:20 AM 编辑]
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